シンバファームのブログ

トマト農家から見た、飛騨高山の人と自然を書く

農家のレシピ

新葉ファームのドライトマト ドライトマトのアレンジ方法

2022年に発売しました。 新葉ファームのドライトマトの紹介をさせてください。 あまり食べ慣れないドライトマトだと思いますが、作ってみたら美味しかったんです。 この記事では、農家が教えるドライトマトの簡単なアレンジレシピと、 ドライトマトの成分な…

農家直伝 簡単!スナップえんどうの筋取り方とスナップえんどうの特徴

こ最近、スーパーでもよく見かけるスナップえんどうですが、 どうやって下処理したら良いの? って購入して頂いた方によく聞かれます。 そこで今回、写真で筋取り方法を説明したいと思います。 このブログを通じて、スナップえんどうの特徴も豆知識として知…